Պեպտիդների պակասը մարմնում կհանգեցնի ցածր իմունիտետի և հեշտ վարակվելու, ինչպես նաև բարձր մահացության:Այնուամենայնիվ, ժամանակակից իմունոլոգիայի արագ զարգացման հետ մեկտեղ մարդիկ աստիճանաբար իմացան պեպտիդային սննդանյութի և իմունիտետի փոխհարաբերությունների մասին:Որքան գիտենք, մարմնում պեպտիդային թերսնուցումը կարող է առաջացնել իմունային օրգանների հիպոպլազիա և ատրոֆիա և հակադարձ ազդեցություն ունի բջջային իմունիտետի և հումորալ իմունիտետի վրա:

Մարմնի իմունիտետը կփոխվի պեպտիդների բացակայության դեպքում:Կարող է լինել երկու պատճառ.

(1)Առաջնային թերսնուցում.Սնունդը պարունակում է սպիտակուցի ցածր պարունակություն կամ ցածր որակի սպիտակուց, ինչը հանգեցնում է պեպտիդային սպիտակուցի քիչ քանակի ստացմանը:

(2)Երկրորդային թերսնուցում.Մարդու օրգանիզմը քայքայում է սպիտակուցը, այսինքն՝ սպիտակուցը մարսելու ունակությունը թույլ է, վատ է նաև կլանումը։Այսինքն՝ այն երկրորդական է որոշ հիվանդությունների համար, ինչը հանգեցնում է պեպտիդների սինթեզման մարմնի վատ կարողության, վատ կլանման, ոչ պատշաճ օգտագործման կամ ավելորդ արտազատման։

Պեպտիդային թերսնուցումը սնուցման լուրջ անբավարարություն է, որն արտահայտվում է թուլությամբ, այտուցով և հոգնածությամբ:

(1)Թուլացումը բնութագրվում է քաշի կտրուկ կորստով, ենթամաշկային հյուսվածքի կորստով և մարմնի մկանների ծանր կորստով, ինչպես մարդու կմախքը:

(2)Այտուցը բնութագրվում է մկանների քայքայմամբ, փայծաղի մեծացմամբ, մեծացած լյարդով, լյարդի ֆունկցիայի նվազմամբ, ցածր դիմադրությամբ, բակտերիալ վարակների հաճախականության և մահացության աճով:

(3)Հոգնածությունը բնութագրվում է քնկոտությամբ, վատ քունով, տրանսով, կրծքավանդակի սեղմումով, շնչառության, անհարմարության զգացումով և այլն։

Ընդհանուր առմամբ, պեպտիդային թերսնուցմամբ մարդկանց իմունային ֆունկցիան նորմալ մակարդակից ցածր է:Հատուկ կատարումը հետևյալն է.

Thymus և ավշային հանգույցներ. Առաջին օրգաններն ու հյուսվածքները, որոնք տառապում են պեպտիդային թերսնուցումից, տիմուսն ու ավշային հանգույցներն են:Տիմուսի չափն էնվազել է, քաշը կրճատվում է, կեղևի և մեդուլլայի միջև սահմանն անհասկանալի է, իսկ բջիջների թիվը՝ նվազում։Ակնհայտ դեգեներատիվ փոփոխություններ ունեն նաև փայծաղի և ավշային հանգույցների չափը, քաշը, հյուսվածքի կառուցվածքը, բջիջների խտությունը և կազմը։Եթե ​​այն ուղեկցվի վարակով, ապա ավշային հյուսվածքն ավելի կփոքրանա։Փորձերը ցույց են տվել, որ տիմուսային հյուսվածքը կարող է վերադառնալ նորմալ՝ պեպտիդային սնուցում չպարունակող կենդանիներին պեպտիդային սնուցման լրացումից հետո:

Բջջային իմունիտը վերաբերում է T-լիմֆոցիտների կողմից արտադրված իմունիտետին:Երբ պեպտիդային սնուցումը բացակայում է, տիմուսը և այլ հյուսվածքները փոքրանում են, և T բջիջների աճը ազդում է:Բջջային իմունային ֆունկցիայի անկումը ոչ միայն դրսևորվում է որպես T բջիջների քանակի նվազում, այլև անսարքություններ։

Հումորալ իմունային նշանակում է ներքին B լիմֆոցիտների կողմից առաջացած իմունիտետ:Երբ մարդու օրգանիզմը չունի պեպտիդային սպիտակուցային սնուցում, ծայրամասային արյան մեջ B բջիջների քանակի փոփոխություն գրեթե չի նկատվում:Ֆունկցիոնալ փորձերը ցույց են տվել, որ անկախ պեպտիդային սնուցման խանգարման աստիճանից, շիճուկի կոնցենտրացիան նորմալ է կամ մի փոքր ավելի բարձր, հատկապես, երբ այն ուղեկցվում է վարակով, և իմունոգոլոբուլինի արտադրությունը ավելի քիչ է ազդում, երբ պեպտիդը բացակայում է, ուստի այն ունի զգալի քանակություն: պաշտպանական գործառույթ հակամարմինների դեմ.

Լրացումհամակարգունի իմունային պատասխանի խթանման ազդեցություն, ներառյալ ազդեցությունը օպսոնիզացիայի, իմունային կցման, ֆագոցիտոզի, սպիտակ արյան բջիջների քիմոտաքսիսի և վիրուսների չեզոքացման վրա:Երբ պեպտիդային սպիտակուցային սնուցումը բացակայում է, ընդհանուր կոմպլեմենտը և C3 կոմպլեմենտը գտնվում են կրիտիկական մակարդակի վրա կամ նվազում են, և դրանց ակտիվությունը նվազում է:Դա պայմանավորված է նրանով, որ կոմպլեմենտի սինթեզի արագությունը նվազում է:Երբ վարակը առաջացնում է հակագենի կապում, ավելանում է կոմպլեմենտի սպառումը:

Ֆագոցիտներ. պեպտիդային սպիտակուցի սնուցման խիստ անբավարարություն ունեցող հիվանդների մոտ նեյտրոֆիլների ընդհանուր թիվըևնրանց գործառույթները մնում են անփոփոխ:Բջիջների քիմոտաքսիսը նորմալ է կամ փոքր-ինչ դանդաղում է, իսկ ֆագոցիտային ակտիվությունը նորմալ է, սակայն բջիջների կողմից կուլ տված միկրոօրգանիզմների սպանելու ունակությունը թուլանում է։Եթե ​​պեպտիդը ժամանակին լրացվի, ապա մեկ կամ երկու շաբաթ անց ֆագոցիտների գործառույթը կարող է աստիճանաբար վերականգնվել։

Այլ իմունային համակարգեր. Որոշ ոչ սպեցիֆիկ պաշտպանական կարողություններ ունեն նաև զգալի փոփոխություններ, երբ պակասում են պեպտիդ ակտիվ սնուցիչները, ինչպիսիք են պլազմայում լիզոզիմի ակտիվության նվազումը, արցունքները, թուքը և այլ սեկրեցները, լորձաթաղանթի էպիթելի բջիջների դեֆորմացումը, լորձաթաղանթի համալրումը և թարթիչների շարժման փոփոխությունները:tինտերֆերոնի արտադրության կրճատումը և այլն, կարող են ազդել հյուրընկալողի վարակի նկատմամբ զգայունության վրա: