Օստրե պեպտիդը պեպտիդային մոլեկուլային կենսատեխնոլոգիայի կիրառումն է ոստրեների մշակման գործընթացում, իսկ ոստրե պեպտիդը պատրաստվում է ֆերմենտային հիդրոլիզով:Այս մեթոդով ձևավորված փոքր մոլեկուլային օլիգոպեպտիդը լիովին պահպանում է սննդարար բաղադրիչները, ինչպիսիք են վիտամինը, միկրոտարրը և տաուրինը, որոնք նուկլեինաթթվով հարուստ ոստրեներն ավելի արագ են ներծծվում, քան մեկ ամինաթթուն կամ սպիտակուցը մարդու օրգանիզմ ընդունելուց հետո և ավելի շատ են: հեշտությամբ ներծծվում է մարմնի կողմից:Նրանք ունեն ավելի կարևոր կենսաբանական գործունեություն մարդու նյութափոխանակության մեջ և կարող են արդյունավետորեն բարձրացնել տղամարդկանց շիճուկի տեստոստերոնի մակարդակը:Համեմատած սովորական ոստրե պեպտիդի հետ, այն ավելի կենսաբանական արդյունավետություն է և ավելի կարևոր ֆիզիկական գործառույթ:
Բազմաթիվ կլինիկական տվյալներ ցույց են տվել, որ ոստրեներն ունեն տղամարդկանց շիճուկ տեստոստերոնի ավելացման, արյան լիպիդը կարգավորելու, թրոմբոցիտների ագրեգացման արգելակման, հիպերգլիկեմիայի համակարգերի բարելավման, իմունիտետի խթանման և նյութափոխանակության խթանման, ինչպես նաև քաղցկեղի դեմ պայքարի և քաղցկեղի տարածման կանխարգելման գործառույթներ: բջիջները.