Ինչից է պատրաստված ժելատինը:Որո՞նք են դրա առավելությունները:

Ժելատինը բազմակողմանի բաղադրիչ է, որը հայտնաբերված է տարբեր սննդամթերքի և ոչ պարենային ապրանքների մեջ:Այն ստացվում է կենդանիների միացնող հյուսվածքի և ոսկորների մեջ հայտնաբերված կոլագենից:Ժելատինի ամենատարածված աղբյուրներն են տավարի և ձկան կոլագենը:Այս հոդվածը կկենտրոնանա դրա առավելությունների վրատավարի միս ժելատինև դրա արտադրության գործընթացը:

Տավարի ժելատինի փոշի, հայտնի է նաեւ որպեստավարի ժելատինի փոշի, ստացվում է խոշոր եղջերավոր անասունների ոսկորներից և հյուսվածքներից։Այն բարձրորակ սպիտակուց է, որը հարուստ է ամինաթթուներով, հատկապես գլիցինով, պրոլինով և հիդրօքսիպրոլինով։Ժելատինը արտադրվում է կոլագենի արդյունահանմամբ՝ կենդանիների շարակցական հյուսվածքի և ոսկորների եռման և մշակման միջոցով:

Տավարի ժելատինի փոշու արտադրության գործընթացը սկսվում է սպանդանոցներից և սպանդանոցներից կենդանիների ոսկորների հավաքմամբ:Ոսկորները մանրակրկիտ մաքրվում են, որպեսզի հեռացնեն մնացած միսը կամ ճարպը:Այնուհետև ոսկորները մանրացված կամ մշակվում են ավելի փոքր կտորների՝ արդյունահանման համար մակերեսը մեծացնելու համար:Հաջորդը գալիս է թթվային բուժման գործընթացը, որտեղ ոսկորները ներծծվում են թթվային լուծույթով, որն օգնում է քայքայել հանքանյութերը և հեռացնել կեղտերը:

Թթվային բուժումից հետո ոսկորները ենթարկվում են տաք ջրի արդյունահանման երկար և դանդաղ ընթացքի:Այս գործընթացը կարող է տևել մի քանի ժամ կամ նույնիսկ դաys, քանի որ այն թույլ է տալիս կոլագենին լուծարվել և ձևավորել գելանման նյութ:Այս գործընթացից ստացված ժելատինով հարուստ հեղուկն այնուհետև ֆիլտրվում է մնացած կեղտերը հեռացնելու համար:Զտված հեղուկը խտացվում է գոլորշիացման միջոցով՝ ձևավորելով խիտ ժելատին օշարակ:

Արտադրության գործընթացի հաջորդ քայլը ժելատինի օշարակի չորացումն է։Դա կարելի է անել՝ օգտագործելով տարբեր մեթոդներ, ինչպիսիք են թմբուկով չորացնելը կամ չորացնելը լակի:Թմբուկով չորացումը ներառում է ժելատինի օշարակի տարածումը տաքացվող թմբուկի վրա, որտեղ այն ամրանում է և քերվում փաթիլներով:Սփրեյով չորացումը ներառում է ժելատինի օշարակի ցողում տաք խցիկի մեջ, որտեղ այն արագ չորանում է փոշու տեսքով:Այնուհետև փոշին հավաքվում և վերամշակվում է ցանկալի մասնիկի չափով:

Այժմ, երբ մենք հասկանում ենք տավարի ժելատինի փոշու արտադրության գործընթացը, եկեք ավելի սերտ նայենք դրա բազմաթիվ առավելություններին:Տավարի ժելատինի հիմնական առավելություններից մեկը սպիտակուցի բարձր պարունակությունն է:Սպիտակուցը կարևոր մակրոէլեմենտ է, որը կենսական դեր է խաղում մարմնի տարբեր գործառույթներում, ներառյալ մկանների վերականգնումը, հյուսվածքների վերականգնումը և հորմոնների արտադրությունը:Տավարի ժելատինը պարունակում է օրգանիզմին անհրաժեշտ բոլոր էական ամինաթթուները՝ դարձնելով այն սպիտակուցի ամբողջական աղբյուր:

Բացի սպիտակուցի արժեքավոր աղբյուր լինելուց, տավարի մսի ժելատինն ունի մի շարք այլ առողջական առավելություններ:Նախ՝ այն նպաստում է հոդերի և ոսկորների առողջությանը:Ժելատինը հիմնական շինանյութ է աճառի և ոսկրային հյուսվածքի արտադրության և պահպանման համար:Այն հաճախ խորհուրդ է տրվում հոդերի խնդիրներ ունեցող մարդկանց կամ նրանց, ովքեր ցանկանում են բարձրացնել ոսկրային խտությունը:

Բացի այդ, տավարի ժելատինի փոշին օգտակար է մարսողության և աղիների առողջության համար:Այն օգնում է բարելավել աղիքային լորձաթաղանթի ամբողջականությունը՝ կանխելով տոքսինների և չմարսված սննդի մասնիկների արտահոսքը արյան մեջ:Սա կարող է նվազեցնել մարսողական խանգարումների վտանգը, ինչպիսիք են արտահոսող աղիքների համախտանիշը և գրգռված աղիքի համախտանիշը:

Մեկ այլ առավելությունտավարի միս ժելատին կոլագենդրա դրական ազդեցությունն է մաշկի և մազերի առողջության վրա:Ժելատինում առկա ամինաթթուները, հատկապես գլիցինը և պրոլինը, անհրաժեշտ են կոլագենի արտադրության համար:Կոլագենը սպիտակուց է, որն ապահովում է մաշկի կառուցվածքը և առաձգականությունը՝ նվազեցնելով կնճիռների տեսքը և նպաստելով մաշկի խոնավացմանը:Այն նաև ամրացնում է մազերի ֆոլիկուլները՝ ավելի առողջ և փայլուն մազերի համար:

Բացի իր սննդային արժեքից, տավարի մսի ժելատինի փոշին ունի խոհարարական ոլորտում մի շարք կիրառություններ:Իր դոնդող հատկությունների շնորհիվ այն լայնորեն օգտագործվում է աղանդերի արտադրության մեջ, ինչպիսիք են դոնդողը, կրեմը և ֆադը:Ժելատինը նաև գործում է որպես կայունացուցիչ և խտացուցիչ շատ մթերքների, այդ թվում՝ մածունի, սերուցքի և պաղպաղակի մեջ:

Ամփոփելով, տավարի ժելատինի փոշին ստացվում է կոլագենից, որը հայտնաբերված է եղջերավոր անասունների միացնող հյուսվածքում և ոսկորներում:Դրա արտադրական գործընթացը ներառում է կոլագենի արդյունահանումը ոսկորների եռման և վերամշակման գործընթացի միջոցով:Տավարի մսի ժելատինը հարուստ է ամինաթթուներով և ունի մի շարք առողջական օգուտներ, ներառյալ հոդերի և ոսկորների առողջության բարելավումը, մարսողության բարելավումը և մաշկի և մազերի առողջությունը:Բացի այդ, այն բազմակողմանի բաղադրիչ է, որն օգտագործվում է մի շարք սննդամթերքի մեջ:Անկախ նրանից, թե դուք ցանկանում եք ավելացնել ձեր սպիտակուցի ընդունումը կամ բարելավել ձեր սիրած աղանդերի հյուսվածքը, տավարի ժելատինի փոշին օգտակար և բազմակողմանի բաղադրիչ է, որը պետք է դիտարկել ձեր սննդակարգում ներառելու մասին:

Hainan Huayan Collagen ժելատինի ամենաբարձր արտադրողներից և մատակարարներից մեկն է, բարի գալուստ կապվել մեզ հետ ավելի մանրամասն տեղեկությունների համար:

Կայք:https://www.huayancollagen.com/

Կապվեք մեզ հետ. hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com