-
Գործարանի գինը բարձր մաքրության ջրի լուծելի փոքր մոլեկուլ սոյայի պեպտիդ
Սոյայի պեպտիդը ֆունկցիոնալ գործոն է `փոքր մոլեկուլի քաշի, հեշտ մարսողության եւ կլանման, լավ ռացիոնալության եւ վերամշակման կատարման բնութագրերով: Ներկայումս այն հանրաճանաչ է սննդի ֆունկցիոնալ զարգացման մեջ:
Սոյայի պեպտիդը վերաբերում է սպիտակուցային արտադրանքի արդյունքում ստացված սպիտակուցային տարրալուծմանը, սոյայի սպիտակուցի հատուկ բուժմամբ: Հետեւաբար, սոյայի պեպտիդը խառնուրդ է:
-
Սննդի դասի սոյայի փոշի Soybean Peptide հավելանյութում սոյայի կոլագենի փոշի պեպտիդ խմիչքի համար
Ինչպես հայտնաբերեցին գիտնականները, սոյայի սպիտակուցը հիանալի բույսերի սպիտակուց է: Դրանից հետո 8 ամինաթթուների բովանդակությունը համեմատեց մարդու մարմնի կարիքները, միայն methionine- ը մի փոքր անբավարար է, որը նման է մսի, ձկների եւ կաթի: Այն լիարժեք սպիտակուց է եւ չունի կենդանիների սպիտակուցի կողմնակի հետեւանքներ, ինչպիսիք են ճարպակալումը եւ սրտանոթային հիվանդությունները:
Համեմատած սոյայի սպիտակուցի հետ, սոյայի պեպտիդը ունի շատ գործառույթներ, ինչպիսիք են լավ լուծումը, կայունությունը, հեշտ կլանումը, հիպոալերգենը, ավելի ցածր արյան ճարպը եւ խոլեստերինը, իջեցնում են արյան ճնշումը եւ ճարպային նյութափոխանակությունը:
-
Սոյայի պեպտիդ
Soybean Peptide- ը ակտիվ փոքր մոլեկուլային պեպտիդ է, այն արդյունահանվում է սոյայի մեկուսացված սպիտակուցից `ֆերմենտային հիդրոլիզի գործընթացով: Սպիտակուցի պարունակությունը ավելի քան 90% է եւ պարունակում է 8 տեսակի ամինաթթուներ, որոնք օգտակար են մարդու համար, այն հիանալի հումք է սննդի եւ առողջապահության համար:
