Մարդկային մաշկի 70-80%-ը կազմված է կոլագենից:Եթե հաշվարկվում է 53 կգ չափահաս կնոջ միջին քաշով, ապա օրգանիզմում կոլագենը կազմում է մոտավորապես 3 կգ, ինչը համարժեք է 6 շիշ խմիչքի քաշին:Բացի այդ, կոլագենը նաև մարդու մարմնի այնպիսի մասերի կառուցվածքային անկյունաքարն է, ինչպիսիք են մազերը, եղունգները, ատամները և արյան անոթները, և այն ամուր կապում է մարմնի տարբեր մասերի միացնող հյուսվածքները:
Սակայն մարդու կոլագենի պարունակությունը հասնում է իր գագաթնակետին 20 տարեկանում, իսկ հետո սկսում է նվազել։Մարդու մարմնի կոլագենի կորստի օրական արագությունը 4 անգամ գերազանցում է սինթեզի արագությունը:Եվ ըստ հաշվարկների՝ յուրաքանչյուր տասը տարին մեկ մարդու օրգանիզմը կորցնում է մոտավորապես 1 կգ կոլագեն։Երբ կոլագենի վերարտադրման արագությունը դանդաղում է, և մաշկը, աչքերը, ատամները, եղունգները և այլ օրգանները չեն կարողանում բավարար էներգիա ստանալ, վնասի և ծերացման նշաններ են ի հայտ գալիս:
Ավանդական տեսակետն այն է, որ երբ կոլագենի փոշին բանավոր ընդունում է, կոլագենի մոլեկուլը մարմն մտնելուց հետո կքայքայվի ամինաթթուների, ուստի այն դատում է, որ կոլագենի սննդով համալրելու մեթոդը անվավեր է:Փաստորեն, տարրալուծումից հետո հատուկ ամինաթթուներ են օգտագործվում ԴՆԹ-ի թարգմանության և ՌՆԹ-ի տրանսկրիպցիայի միջոցով նոր կոլագեն սինթեզելու համար VC-ի ազդեցության ներքո:
Գիտական հետազոտությունների ոլորտում կոնսենսուս է ձեռք բերվել՝ արդյոք սննդային հավելումները կարող են խթանել կոլագենի ակտիվությունը։Այնուամենայնիվ, հետազոտողները երկու կետ ունեն այն մասին, թե ինչպես են պեպտիդները ընդունվում մարմնում:Մի կողմից, նրանք կարծում են, որ այդ ամինաթթուները կդրդի մարմնին քայքայել կոլագենը, որպեսզի խթանեն նոր կոլագենի արտադրությունը:Մյուս կողմից, նրանք կարծում են, որ այդ ամինաթթուները կշրջանառվեն մարմնում՝ նոր կոլագեն արտադրելու համար:
Ամերիկացի սննդաբան Իվ Կալինիկը մի անգամ առաջարկել է, որ մարդու մարմնում կոլագենի ավելացման մեթոդը կենսաբանական ընդունման բոլոր հնարավոր ձևերն է, օրինակ՝ ավելի շատ ոսկրային արգանակ խմելը, և վիտամին C-ով հարուստ բոլոր մթերքները կխթանեն մեր մարմնին կոլագենի արտադրությունը: .
2000 թվականին Եվրոպական գիտության հանձնաժողովը հաստատեց, որ բերանի խոռոչի կոլագենի անվտանգությունը, և կանանց խորհուրդ տվեց ընդունել 6-ից 10 գրամ բարձրորակ կոլագեն:Եթե փոխակերպվում է ըստ սննդի ընդունման, ապա այն համարժեք է 5 ձկան մաշկի պարունակությանը:
Ավելին, հաշվի առնելով ջրի աղտոտվածությունը, հակաբիոտիկները և հորմոնները, կենդանիների հյուսվածքների անվտանգությունը վտանգավոր է:Հետևաբար, մարդու մարմնին կոլագենի ապահովումը դառնում է ամենօրյա պահպանման ընտրություն:
Ինչպե՞ս ընտրել օգտակար և առողջարար կոլագենի արտադրանք:
Մենք կարող ենք օգտակար և առողջ կոլագեն վերցնել կոլագենի տեսակից, մոլեկուլային չափից և տեխնիկական գործընթացից:
I տիպի կոլագենը հիմնականում տարածվում է մաշկի, ջիլում և այլ հյուսվածքներում, ինչպես նաև այն սպիտակուցն է, որն ունի ջրային արտադրանքի վերամշակման թափոնների ամենաբարձր պարունակությունը (մաշկ, ոսկոր և թեփուկ), և առավել լայնորեն օգտագործվում է բժշկության մեջ (ծովային կոլագեն):
ՏիպⅡԿոլագենը հաճախ հանդիպում է հոդերի և աճառի մեջ, որը սովորաբար արդյունահանվում է հավի աճառից.
ՏիպⅢԿոլագենը արտադրվում է քոնդրոցիտների կողմից, որոնք կարող են աջակցել ոսկորների և սրտանոթային հյուսվածքների կառուցվածքին:Այն սովորաբար արդյունահանվում էխոշոր եղջերավոր և խոզեր.
Ըստ Միացյալ Նահանգների Բժշկության ազգային գրադարանի, նշվում է, որ ծովային կոլագենն ավելի լավ է, քան ցամաքային կենդանիների կոլագենը, քանի որ այն ունի փոքր մոլեկուլային քաշ և չունի ծանր մտավոր, ազատ թունավոր և կենսաբանական աղտոտվածություն:Ավելին, ծովային կոլագենն ավելի շատ տեսակ ունիⅠկոլագեն, քան ցամաքային կենդանիների կոլագեն:
Բացառությամբ տեսակների, տարբեր մոլեկուլային չափերը տարբեր ներծծում ունեն մարդու մարմնի համար:Գիտական հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ 2000-ից 4000 Dal չափերով կոլագենի մոլեկուլը կարող է ամենաարդյունավետ կլանվել մարդու մարմնի կողմից:
Ի վերջո, գիտական գործընթացը շատ կարևոր է կոլագենի համար:Կոլագենի ոլորտում սպիտակուցը քայքայելու լավագույն միջոցը ֆերմենտային հիդրոլիզն է, որը հիդրոլիզացնում է կոլագենը փոքր մոլեկուլային կոլագենի պեպտիդների, որոնք առավել հարմար են մարդու մարմնի համար:
Հրապարակման ժամանակը՝ հունիս-02-2021