Հիմնական մանրամասներ.

Դիմում.

1: Անասնաբուծության արդյունաբերություն

Թե Միացյալ Նահանգները, թե Եվրամիությունը օգտագործում են կալիումի սորբատը որպես իրավաբանական կերակրման հավելում կենդանիների կերերի համար: Կալիումի սորբատը կարելի է հեշտությամբ մարսվել որպես կերերի բաղադրիչ, առանց կենդանիների վրա անբարենպաստ ազդեցության: Կերակրումը հակված է փչացմանը պահեստավորման, տրանսպորտի եւ վաճառքի ընթացքում, այնպես որ կերային սորբատի դիմումի շուկան կերային արդյունաբերության մեջ հսկայական է:

2-ը: Սննդի տարաներ եւ փաթեթավորման նյութեր

Կալիումի սորբատը կարող է ուղղակիորեն ավելացվել, փորագրված, ցողել կամ ցողել չոր փոշու հետ: Միեւնույն ժամանակ, փաթեթավորման նյութերով զբաղվելու շատ ճկուն եղանակներ կան: Զարգացման տենդենցի առումով, քանի որ կալիումի սորբատի բնութագրերը հավասար են բնական արտադրանքներին, դիմումի տիրույթը եւ օգտագործման քանակը դեռ մեծ են:

3: Սննդի կոնսերվանտներ

Կալիումի սորբատը լայնորեն օգտագործվում է որպես սննդի կոնսերվատոր: Պատկերված է, որ արիշտայի արտադրանքի, թթու, պահածոյացված սննդի, չորացրած մրգերի եւ համեմունքների, կաթնամթերքի եւ համեմունքների թույլատրելի կոնցենտրացիան կազմում է 0,02% -ով եւ կազմել 0,1%: 1% կալիումի սորբատ ավելացնելով մսամթերք Միեւնույն ժամանակ, սորբինաթթուն լայնորեն օգտագործվում է ցածր ալկոհոլային գինի մեջ, ինչպիսիք են մրգատու գինի, գարեջուր եւ գինի եւ ունեն իդեալական հակասեպտիկ ազդեցություն:

4. Ծրագրեր բանջարեղեն եւ մրգեր

Եթե ​​կալիումի սորբատի պահպանումն օգտագործվում է բանջարեղենի եւ մրգերի մակերեսի վրա, այն կարելի է մեկ ամսով պահել 30 ° C ջերմաստիճանում, իսկ բանջարեղենի եւ մրգերի կանաչությունը չի փոխվի:

5. Դիմում մսամթերքի մեջ

Ապխտած խոզապուխտ, չորացրած երշիկեղեն, erm երմամորթ եւ նման այլ չորացրած մսամթերք

6. Դիմում ջրային արտադրանքներում

0,1% ~ 0.2% սորբինաթթու եւ կալիում սորբատ ավելացնելուց հետո ձկների երշիկեղենի խառնված կոնսերվանտները, ապրանքը չի փչանա, երբ երկու շաբաթվա ընթացքում պահվում են 30 ° C ջերմաստիճանում:

7. Դիմում խմորեղենի մեջ

Երբ կալիումի սորբատը օգտագործվում է որպես տորթերի համար կոնսերվանտ, այն պետք է նախ լուծվի ջրի կամ կաթի մեջ, այնուհետեւ ուղղակիորեն ավելացրեք ալյուրի կամ խմորի մեջ:

8. Սնունդ եւ խմիչքներ

Կալիումի սորբատը կարող է ավելացվել տարբեր խմիչքների, ինչպիսիք են մրգերի եւ բանջարեղենի հյութ խմիչքներ, գազավորված ըմպելիքներ, սպիտակուցային ըմպելիքներ եւ այլն, որոնք մեծապես տարածում են արտադրանքի պահպանման ժամկետը: