Հիմնական մանրամասներ.

Դիմում.

1. Xylitol- ը կարող է փոխարինել շաքարավազը եւ օգտագործվել քաղցրավենիքի, տորթերի եւ խմիչքների մեջ `ըստ արտադրության նորմալ կարիքների: Նշեք պիտակի վրա, որը հարմար է շաքարախտով տառապող մարդկանց համար: Իրական արտադրության մեջ,քսիլիտոլԿարող է օգտագործվել որպես քաղցրացուցիչ եւ հուսալի.

2-ը: Xylitol- ը կարող է օգտագործվել նաեւ խտացրած կաթի մեջ, պանիր, կեղծիք եւ այլն:

3. Խմորեղեններում օգտագործվելիս ոչ մի շագանակագույն չի առաջանում: Խմորեղեն պատրաստելիս կարող է ավելացվել փոքր քանակությամբ ֆրուկտոզա:

4. Xylitol- ը կարող է խանգարել խմորիչի աճի եւ ֆերմենտացման գործունեությանը, այնպես որ այն հարմար չէ ֆերմենտացված սննդի համար: