Ինչ է մալթոդեքսրատը եւ մալթոդեքսրինն է լի շաքարով:

Maltodextrin- ը բազմակողմանի եւ լայնորեն օգտագործված սննդի հավելում է, որը բխում է օսլայից: Այն սովորաբար հանդիպում է մի շարք վերամշակված սննդի եւ խմիչքների, սպասարկելով տարբեր գործառույթներ, ինչպիսիք են խտացուցիչ գործակալը, կայունացուցիչը կամ քաղցրացուցիչը: Maltodextrin- ը հասանելի է տարբեր ձեւերով, ներառյալ փոշի եւ սննդի դասարան, այն դարձնելով սննդի արդյունաբերության էական բաղադրիչ:

ՄալթոդեքսրատՊատրաստվում է հիդրոլիզի գործընթացում, որը օսլան քանդում է գլյուկոզի մոլեկուլների ավելի կարճ շղթաներով: Այս գործընթացը հանգեցնում է լուծվող սպիտակ փոշու, որը հեշտությամբ մարսվում է: Իր չեզոք համի եւ նուրբ հյուսվածքի շնորհիվ Maltodextrin- ը իդեալական բաղադրիչ է շատ սննդամթերքներում, թույլ տալով հեշտությամբ ներառել եւ բարձրացնել վերջնական արտադրանքի ընդհանուր որակը:

Maltodextrin- ի մասին սխալ պատկերացումներից մեկն այն է, որ այն լի է շաքարով: Չնայած Maltodextrin- ը բոլիզախարիդ է, այն չի դասակարգվում որպես շաքար: Այնուամենայնիվ, կարեւոր է նշել, որ Maltodextrin- ը մարմնի կողմից արագորեն բաժանվում է գլյուկոզի մեջ, առաջացնելով արյան շաքարի մակարդակի արագ աճ: Այս բնութագիրը այն դարձնում է բարձր գլիկեմիկ ինդեքս ածխաջրածին:

Շաքարային դիաբետով կամ նրանց, ովքեր փորձում են պահպանել արյան կայուն շաքարի մակարդակը, շատ կարեւոր է վերահսկել իրենց մալթոդեքստրինի եւ այլ բարձր գլիկեմիկ ինդեքսի ածխաջրերի ընդունումը: Այնուամենայնիվ, մարզիկների կամ անհատների համար, ովքեր պահանջում են արագ էներգիայի աղբյուրներ, Maltodextrin փոշին համարվում է բարենպաստ ածխաջրեր, ֆիզիկական գործունեության ընթացքում մարմնի արագ կլանման եւ օգտագործման արագ կլանման եւ օգտագործման պատճառով:

Maltodextrin- ի օգտագործումը որպես աշաքարի փոխարինիչայլ կողմ է, որը պետք է լուծվի: Թեեւ ճիշտ է, որ Maltodextrin- ը կարող է մեղմորեն քաղցր համ ունենալ, այն այնքան էլ քաղցր չէ, որքան սեղանի շաքարավազը կամ այլ այլընտրանքային քաղցրացուցիչներ, ինչպիսիք են բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակ կամ արհեստական ​​քաղցրացուցիչներ: Փաստորեն, Maltodextrin- ը հաճախ օգտագործվում է այլ քաղցրացուցիչների հետ համատեղ `ապրանքի մեջ քաղցրության ցանկալի մակարդակի հասնելու համար:

Մեր ընկերությունում կան որոշ ապրանքներ, ինչպիսիք են քաղցրացնող միջոցը

Սվրտարյալ

Նատրիումի սախարին

Նատրիումի ցիկլամատ

Ստեվիա

Erythritol

Քսիլիտոլ

Պոլիդեքստրոզա

Maltodextrin- ը սննդի արդյունաբերության մեջ հանդիսանում է որպես օգտակար բաղադրիչ, իր ֆունկցիոնալության եւ բազմակողմանիության պատճառով: Որպես խտացման գործակալ, այն օգնում է բարելավել սննդի հյուսվածքն ու բերանը, ինչպիսիք են ապուրները, սոուսները եւ աղցանների սալիկները: Բացի այդ, այն հանդես է գալիս որպես կայունացուցիչ, կանխելով բաղադրիչները վերամշակված սննդի պահպանման ժամկետի առանձնացման եւ բարձրացմանը:

Maltodextrin փոշի, մասնավորապես, լայնորեն օգտագործվում է սպորտային սննդի արտադրանքներում: Դրա հեշտությամբ մարսվող բնությունն ապահովում է արագ եւ կայուն էներգիա մարզիկներին ինտենսիվ ֆիզիկական գործունեության ընթացքում: Մկանները դյուրին մատչելի գլյուկոզայով վառելով, Maltodextrin- ը կարող է օգնել կայունության բարձրացման եւ կատարողականի բարելավմանը:

Ավելին, Maltodextrin- ը ծառայում է որպես փոխադրող այլ սննդային հավելումների, ինչպիսիք են համեմունքներն ու գույները: Այս նյութերը հավասարաչափ ամբողջ արտադրանքի մեջ կապելու եւ տարածելու ունակությունը թույլ է տալիս բարելավել տարածումը եւ լրացուցիչ բաղադրիչների ներառումը:

Հարկ է նշել, որ Maltodextrin- ը ընդհանուր առմամբ համարվում է սպառման համար անվտանգ: Այնուամենայնիվ, հատուկ սննդակարգի կարիք ունեցող անձինք կամ պայմաններ պետք է խորհրդակցեն իրենց առողջապահության մասնագետների հետ եւ կարդալ սննդի պիտակները `իրենց ընդունումը դիտարկելու համար:

Ինչպես ցանկացածՍննդի հավելանյութ, չափավորությունը առանցքային է: Maltodextrin- ի ավելորդ սպառման հիմնական մտահոգությունը բխում է իր բարձր գլիկեմիկ ինդեքսից, ինչը կարող է հանգեցնել արյան շաքարի մակարդակի արագ բծի: Կարեւոր է մտածել մի սննդակարգում շաքարի ընդհանուր պարունակությունը եւ չափավոր կերպով սպառում Maltodextrin- ը, հատկապես նրանց համար, ովքեր փորձում են պահպանել հավասարակշռված եւ առողջ ապրելակերպը:

Եզրափակելով, Maltodextrin- ը սննդի մեջ լայնորեն օգտագործված սննդի հավելում էՕգտագործող, սպասարկելով տարբեր գործառույթներ, ինչպիսիք են խիտ գործակալը, կայունացուցիչը կամ քաղցրիչը: Չնայած Maltodextrin- ը ինքնին շաքարով լի չէ, այն արագորեն բաժանվում է մարմնի կողմից գլյուկոզի մեջ, ինչը հանգեցնում է արյան շաքարի մակարդակի արագ աճի: Դրա օգտագործումը շարունակում է բարելավել սննդի հյուսվածքը եւ բերանը `մարզիկների համար արագ եւ կայուն էներգիա ապահովելու համար: Անհատական ​​սննդակարգի կարիքները չափավորությունը եւ հասկացողությունը շատ կարեւոր են, երբ պարունակում են մալթոդեքստրին կամ այլ սննդային հավելումներ պարունակող սնունդ:

Hainan Huayan CollagenMaltodextrin- ի պրոֆեսիոնալ արտադրող եւ մատակարար է, ողջունում ենք այցելել մեր կայք, լրացուցիչ տեղեկություններ ստանալու համար:

Կայք:https://www.huayancollagen.com/

Կապ մեզ հետ.hainanhuayan@china-collagen.com      sales@china-collagen.com