Ձկան կշեռքից արդյունահանվող կոլագենը հիմնականում թարմ tilapia է, քանի որ tilapia ձուկը հիմնականում գոյատևում է բարձր ջերմաստիճանով և քաղցրահամ ջրով տարածքներում, և այն ունի ուժեղ կյանք, ինչպես նաև գերության մեջ նրա աճի արագությունը շատ ավելի արագ է, քան խոր ծովում: ձուկ, որը զգալիորեն նվազեցնում է արդյունահանվող կոլագենի արժեքը:
Ձկան կաշվից արդյունահանվող կոլագենը հիմնականում խորը ծովային ձողաձկն է:Ձողաձուկը հիմնականում արտադրվում է ցուրտ տարածքներում, ինչպիսիք են Խաղաղ օվկիանոսը և Հյուսիսային Ատլանտյան օվկիանոսը:Ձողաձուկը չափազանց ագահ ախորժակ ունի, և դա շատակեր գաղթական ձուկ է, ինչպես նաև ամեն տարի աշխարհի ամենամեծ ձկներից մեկը, որն ունի կրիտիկական սննդային և տնտեսական արժեք:Խոր ծովային ձողաձուկը անվտանգության առումով չունի այնպիսի սպառնալիքներ, ինչպիսիք են կենդանիների հիվանդությունները և թմրամիջոցների արհեստական մնացորդները, և այն ունի եզակի հակասառեցնող սպիտակուց, հետևաբար, այն կանանց շրջանում ամենատարածված ձկան կոլագենի պեպտիդն է աշխարհում: