Կոլագենը կենսական սպիտակուց է, որն ապահովում է կառուցվածք և աջակցություն մարմնի տարբեր մասերին, ներառյալ մաշկը, ոսկորները, ջլերը և կապանները:Տարիքի հետ կոլագենի արտադրությունը նվազում է, ինչը հանգեցնում է կնճիռների, մաշկի թուլացման և հոդերի կոշտության: